Tilápia ao molho de maracujá
Ingredientes
- 400 g de tilápia Iglu
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite para grelhar
- Polpa de 1 maracujá
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de cebola bem picada
- 1 colher (chá) de mel ou açúcar
- ½ xícara de água
Modo de Preparo
- Tempere os filés com sal e pimenta.
- Aqueça uma frigideira com azeite.
- Grelhe por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, até dourar, e reserve.
- Refogue a cebola na manteiga.
- Acrescente a polpa do maracujá e a água.
- Adicione o mel e ajuste o sal.
- Deixe reduzir por alguns minutos até encorpar levemente.
Cozinha pede Iglu,
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2 porções
25 min
