Risoto de tomate com camarão

1. Refogue a cebola e o alho no azeite.
2. Acrescente o arroz e mexa por 1 minuto.
3. Adicione o vinho branco e deixe evaporar.
4. Junte o tomate pelado picado com o molho.
5. Vá adicionando o caldo quente aos poucos, mexendo sempre.
6. Quando estiver quase al dente, acrescente os camarões Iglu.
7. Finalize com manteiga e parmesão para dar cremosidade.
8. Sirva imediatamente, com ervas frescas ou um fio de azeite.

Camarão na Moranga

1. Corte a tampa da moranga e retire as sementes.
2. Tempere o interior com um pouco de sal.
3. Envolva em papel alumínio e leve ao forno a 180°C por cerca de 40 minutos, até ficar macia.
4. Refogue a cebola e o alho no azeite.
5. Acrescente os tomates e o molho de tomate.
6. Adicione os camarões e cozinhe por poucos minutos.
7. Misture o creme de leite e o requeijão até formar um molho cremoso.
8. Coloque o creme de camarão dentro da moranga assada.
9. Finalize com cheiro-verde.